福建三堡酿酒有限公司位于中国福建省永定区堂堡乡三堡，“三堡高粱酒”原名“三堡大有兴记高粱酒”，其独特的酿造工艺源自160多年前的清朝咸丰年间，系三堡阙氏十六世祖公始造。当年一经面世便名声蜚扬，畅销整个客家地区，远销东南亚。历经一百多年的传承和改良，生产工艺已十分成熟和精湛。 
“三堡高粱酒”采用海拔1400多米的茫荡洋山泉、本地自产高粱精选原料，祖传中草药酒曲，引进现代科技设备，秉承百年传统酿造工艺，聘请创始人直系真传后裔，手工发酵、蒸馏，经长期窖藏，澄亮透明，酒花细腻，浓郁醇和，香气悠久，入口甘美，入喉静爽，被誉为“永定茅台”、“客家五粮液”，成为当地酒类产品中出类拔萃的精品。