薪资:
¥2200-2800元/月
福利:
要求:
学历不限 | 经验不限 | 语言不限 | 年龄不限
地址:
龙岩市(福建省龙岩市上杭县人民路213号)导航
人数:
招聘10人
公司简介
龙岩市牛味客餐饮管理有限公司办公室地址位于享誉海内外的客家发祥地和客家人聚集地之一的龙岩,龙岩 长汀县汀州镇水东街1号2层,于2012年07月23日在长汀县市场监督管理局注册成立,注册资本为100万人民币,在公司发展壮大的6年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务,我公司主要经营餐饮管理;餐饮咨询;餐饮项目策划;餐饮文化交流及餐饮产品展览。
1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。
3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。
5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。
8、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
9、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
更新于:2021-05-28
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行业餐饮
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性质民营、私营公司
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规模10~50人
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网址
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