1.台面卫生（桌面、菜架、凳子、桌架等）
2.摆台（按摆台标准操作）
3.客用品、调料的准备及卫生（醋、耗油、盐、香油、纸巾、牙签）
4.地面卫生清洁。
5.备餐。（碗、茶杯、筷子等）
6.服务用具准备（茶壶、汤壶、打包袋等）
7.设备检查（排风、空调、点菜机等）
8.区域卫生自检及改善。
9.报告当班上级领导进行区域卫生检查。
自己区域卫生检查完成后，及时帮助其他未完成区域卫生的同
职位要求：18-40周岁，身体健康，吃苦耐劳，团结同事，互相帮助